龙船、粽子、黄酒,俗称端午三宝,尤其在江浙沪皖等南方地区,喝黄酒是端午节必不可少的习俗之一。
(资料图片仅供参考)
今年618大促恰逢端午节前夕,往日生活里的烟火气再次升腾,消费者纷纷备酒迎接端午。
来自京东的数据显示,伴随端午节消费习俗,浙江百年老字号黄酒品牌会稽山进入6月后销售火热,同比去年增长3.5倍。
销量倍增的背后离不开企业的转型升级。据了解,为了迎合年轻人的需求,会稽山正在大力增加适合年轻人的黄酒果酒、黄酒饮品,逐步切入黄酒年轻化赛道。
面对近年来酒水消费线上化的趋势,会稽山也不断加强线上渠道布局,在京东、抖音等平台开设店铺,全新的经营方式也为会稽山带来了更大的物流挑战。
会稽山相关负责人表示,会稽山相关负责人表示,从线下到线上,不仅仅是简单的销售方式转变,更需要运营模式、物流供应链的全面升级。发货效率亟待提升,为了建立匹配线上渠道的供应链体系,他们选择与京东物流展开了线上一盘货的仓配一体深度合作。
通过规划分仓的方式,会稽山成功建立敏捷、高效的仓储管理体系,实现100%订单的24小时内发货,同时将酒水破损率降至0.05%。从优化存货管理、减少运营成本、高效分配内部资源等方面降本增效,帮助企业获得高质量增长。
京东物流相关工作人员介绍说,“提前把商品放在离消费者更近的仓库”方式,在用户下单后自动匹配就近仓库发货,有效减少商品的搬运距离。“从入库、存放、分拣、出库、打包,到途中运输,再到送货上门,一站式服务帮助企业提高配送效率。”
有业内人士表示,黄酒产业在寻求年轻化和高端化的转型过程中,探索新的营销方式和渠道非常重要。
绍兴是全国最大的黄酒生产和销售基地之一,目前共有黄酒生产经营企业50余家,2022年实现工业产值约50亿元。如今,借助直播电商的发展,绍兴不少黄酒企业通过线上直播的方式,直接与消费者互动,展示产品的特色和优势,从而提升产品知名度和销售额。
今年以来消费复苏,白酒、啤酒等行业的业绩复苏速度加快,有分析研究称,黄酒产业也正在迎来新的发展机遇,通过不断提升产品质量、扩大年轻化市场、拓展线上销售渠道等方式,进一步推动黄酒行业的发展。