贵州麻江：
选好品种栽好苗 做好“土特产”文章
(资料图片)
杨光红 张安俊
今年以来，麻江县立足本地资源，因地制宜选准产业发展的突破口，把乡村资源优势、生态优势、文化优势转化为产品优势、产业优势，打好“特色牌”，发展潜力做好“土特产”文章，拓宽农民增收致富渠道。
麻江县贤昌镇素有“中国红蒜之乡”“中国锌硒米”之乡的美称，这里气候温和，光照适宜，再加上土壤富含锌、硒、钙等十多种对人体有益的微量元素，因此，种植出来的水稻和红蒜营养价值非常高。
这两天，新场村种植的红蒜迎来返青生长期，为了保证大蒜能够顺利抽薹、结蒜，种了30年红蒜的蒜农李发玖正在自家田地里追施返青肥。
“这蒜苔已经打勾，只能摘成三片叶，如果摘到四片叶，就影响收获，收益就不成，就不饱满。”贤昌镇新场村红蒜种植大户李发玖说。
要想红蒜卖得俏，就要在“品”上下足功夫，把好资源转化为好品质、好品牌，所以选种也非常关键。
“选种的第一个，我们是要皮最红的，瓣数最低达到8瓣，没到8瓣都不要，我们种苗都是这样产生。”对于选种，李发玖也是很有经验。
此外，麻江县还通过持续加大农田水利、仓储冷链等基础设施建设，不断改善农业生产条件。农业部门还根据农作物不同生长周期，组织技术人员和专家深入田间地头开展田间生产和肥水管理培训，对于接下来的蒜苗、蒜薹销售，李发玖也是信心十足。
新场村除了做强传统优势产业，还大力发展蓝莓、食用菌等特色产业，加速乡村振兴步伐。
今年60岁的金启彬，是土生土长的新场人，以前一直在外做泥水工，一次偶然的机会，让他在丹寨接触到食用菌栽培，通过在当地务工和多方培训，他发现自己的家乡更适宜发展食用菌种植，于是他于2022年回乡种植小香菌。
“种植小香菌方便，只淋点水，大了就可以拿去卖，其实种这个菌真的比种菜都得钱。”贤昌镇新场村食用菌种植户金启彬说。
除了种植食用菌，金启彬还种植有100余亩的蓝莓，采收完食用菌，他还可以将废弃的菌棒和木材等边角料，经过粉碎、发酵等程序后，变成了生物质有机肥，用它来给蓝莓施肥，改善食用菌菌棒的综合利用率，节约生产成本，减少环境污染，实现变废为宝。
“我们新场村种植蓝莓1100亩，种植有锌硒米2000亩左右，油菜有1600亩，红蒜有580亩，去年我们农户增收大概人均收入10000元左右。”贤昌镇党支部副书记宋林烩说。
